秋冬季節一到,許多人開始出現感冒、手腳冰冷、注意力不集中、精神不振等種種問題,這對於必須隨時保持頭腦清醒的上班族來說,無疑是一大困擾。為了提振活力,很多人選擇食補的方式,像是羊肉爐、薑母鴨、藥膳火鍋等佳餚,就成了冬令最熱門的進補食材。

然而,對於平常就很少運動的上班族來說,吃多了這些補品,往往使身體累積過多的脂肪,而造成另種負擔。在此提醒您,秋冬養生不一定得靠這些藥燉食材來滋補,平時也可自己動手沖泡中藥元氣茶來喝,既簡單又不會造成身體負擔,尤其適合忙碌的上班族飲用。

元氣茶沖泡&飲用須知

朝九晚五的上班族,為隨時保持極佳的精神及戰鬥力,尤須重視自身的保養。以下10款養生茶飲,是中醫師特別針對上班族常出現的壓力、緊張、疲倦、精神不振、氣色不佳等現象所設計的,每種茶都有其特殊的功效,在沖泡及飲用上有以下幾點原則須特別注意:

1. 許醫師這回調配的10款簡易茶飲,多是適合一般體質飲用的,若患有特殊疾病者或遇感冒發燒,就暫時不要飲用囉!

2. 由於一般人對於中藥的藥性並不熟悉,因此最好不要自行調配養生茶來喝,建議請中醫師針對個人體質加以調配為宜。

3. 元氣茶以500CC為單位,建議每天可喝1~2杯,有些中藥茶並不好喝,為改善風味及口感,可加入適量的蜂蜜、冰糖或麥芽糖來提味。而功效相近的茶飲,可以交替著喝,天天喝不同口味的茶,才不容易膩。

4. 元氣茶要使用完全沸騰的開水沖泡,才能使藥材中的藥性發揮出來;杯子則應選擇具有保溫效果的保溫杯或燜燒杯。沖泡時間以20~30分鐘為佳,每種茶飲約可回沖一次。

5. 部份藥材細碎易漂浮碎渣,為便於飲用,沖泡時可使用不銹鋼茶球或不織布茶包等輔助,而藥材可使用密封袋或保鮮盒盛裝,放入冰箱冷藏,約可保存半年至一年。

沖泡方式

1. 準備1個布織布的中藥袋(小)-將所有配方的藥材放進袋中-將棉繩纏繞數圈固定-放入保溫杯中-沖入滾沸的熱水-蓋上杯蓋,燜10~20分鐘即可。

2. 準備一個不鏽鋼的茶球(小)-在茶球中放入所有藥材,再扣起固定-放入一般的杯子中--沖入滾沸的熱水-蓋上杯蓋,燜10~20分鐘即可。

【養神明目茶】

上班族經常需要面對電腦,眼睛容易疲倦,因此選擇「枸杞」,具有滋潤養血及明目的效果,搭配「人參」有補氣提神、增強抵抗力的作用。(若體質偏燥熱者,建議可選用西洋參『花旗、粉光參系列』取代人參;枸杞屬溫補,決明子及菊花屬於涼補,其都具有明目效果,可視體質作選擇。

材料:人參2錢、枸杞3錢



【益氣保元飲】

針對上班族容易疲倦、精神不濟,特別選用「人參」及「黃耆」,都具有增強體力及抵抗力的作用,同時「人參」還可強心提神,使人精神振奮。這一款茶飲具有補益脾胃、活陽氣旺的功效。

材料:人參片3錢、黃耆3錢、甘草5分



【補氣養顏飲】

這是將中藥方「當歸補血湯」加入「枸杞」及「桂枝」兩味藥,很適合因氣血不足,導致昏昏欲睡、體能不佳的人飲用。「黃耆」具有補氣的作用;「當歸」及「枸杞」都有補血的功效;「桂枝」則有溫熱四肢末稍及體表的效果。

材料:黃耆5錢、當歸1錢、枸杞1錢、桂枝2分



【生脈益氣飲】

上班族緊張、壓力大時,可飲用這款茶來補充身體元氣,同時平息緊張、心悸的現象。「黨參」或「人參」都有補脾健胃的作用;麥門冬適合久泡,可滋潤生津;五味子具有安神、抑制的功效,但因酸味稍強,可加入少許蜂蜜改善口感。

材料:黨參或人參3錢、麥門冬2錢、五味子5分、蜂蜜或麥芽糖少許



【紅顏溫陽飲】

上班族平時過於忙碌、疲勞,氣色不佳時,可選擇這款茶來飲用。「桂圓」及「紅棗」都有溫熱養血的效果;「桂枝」可推動血液循環至末稍體表,使肢體溫熱,是冬日暖身的提神方。

材料:桂圓3錢、紅棗3個、桂枝5分
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