在世界中心呼喊"幹"

剩飯鍋粑　　
材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
將白飯揉成扁圓狀，平舖於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用，接著將青豆蝦仁材料拌炒，可依照個人口味加入調味料，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，剩飯鍋粑就完成了。(2004/02/21)

剩飯做PIZZA　　
材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個10分鐘，美味的PIZZA就完成了。

第二代米飯PIZZA　
材料：米飯、蟹肉棒、三色豆、起司條、蕃茄醬、全蛋、蝦仁
將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了PIZZA的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤15分鐘，二代米飯PIZZA就完成了。

剩飯做玉米農湯　　
材料：剩下的白飯、玉米粒、牛奶
將所有材料倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味，這樣玉米濃湯就完成了。

鈣滿意炒飯　　
材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，讓每一粒米飯充份的吸取蛋汁，就能炒出粒粒分明的黃金炒飯，而且還不容易沾鍋，另外還可以加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味，天天想為家人補充鈣質的主婦們，這是一個好方法喔。

焗烤蛋包飯　　　
材料：蛋、炒飯、起司條
做法：先煎出一個半熟的蛋皮，將蛋皮蓋在炒飯上面，均勻的鋪上起司條，放入烤箱烤個15分鐘，濃濃起司香的焗烤蛋包飯就完成了。

美味三色炒飯　　　
材料：青椒、紅黃兩色的甜椒
做法：將材料切開去籽，放入烤箱烘烤約20分鐘，使得甜椒皮容易去除，烤焦的皮已經與果肉分離了，之後放入冷水浸泡剝皮，利用果汁機攪打成泥狀，把這些甜椒泥放入飯中拌炒，就變成了美味的三色飯了。

自製御飯糰：利用一個簡單的牛奶盒，就可以做出美味又可口的御飯團，主要是把牛奶盒剪成三角形，再將做好的飯團放進去，摺成三角形的圖案，御飯團就完成了。