在世界中心呼喊"幹"

【東森新聞報 記者陳國華／編譯】

你相信水牛經過品種的改良，也能變成乳牛嗎？在菲律賓呂宋島的新怡詩夏省，一名退休的銀行業者，就利用生物科技的技術，將菲律賓水牛培育成乳汁豐富的乳牛，並成功改善當地農民的生活。

新怡詩夏省塔拉維拉村，是菲律賓最貧窮的村落之一，這裡的居民幾百年來都以種植水稻維生，不過一名退休的銀行業者法斯托，最近改變了村民的生活。

在此出生的法斯托，小時曾喝過水牛的牛乳，他認為滋味相當不錯，當他退休回到村裡時，就靈機一動，想大量生產菲律賓水牛的牛乳，不過每隻水牛每天的牛乳產量只有1到2公升，因此他和當地的水牛研究中心合作，藉由生物科技雜交育種的方式，終於培育出可大量分泌乳汁的水牛。

現為DVF畜牧場執行長的法斯托表示：「當我把這些水牛帶來給他們看，我還不知道如何飼養牠們，村子的農民都在笑說我瘋了，不過當水牛開始產出牛乳，他們就開始關心了，我就說我們何不成立乳品公司呢？」法斯托以豐富的財經背景，成功地為水牛牛乳打出了一片市場，他的策略非常簡單，就是強調，水牛牛乳和一般牛乳的差異，包括更低的膽固醇，更高的蛋白質和鈣質。

菲律賓水牛研究中心人員庫魯茲表示：「他們這個企業，有著先進的包裝品牌和行銷技術，才能在馬尼拉進入乳品業，這個已經高度發展的市場。」

法斯托的畜牧場目前相當成功，每天生產大量的水牛牛乳，供應馬尼拉地區，當地居民都認為，法斯托不只成功改良菲律賓水牛，也完全改善了村民的生活。