蘿卜絲雞茸羹

主料：
白蘿卜、雞胸脯肉

輔料：
蔥、香菜、生粉

調料：
低鈉鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉

操作：

1、先將蘿卜洗淨，刨成絲待用

2、將雞胸脯肉洗淨切成絲，加入低鈉鹽、生粉、料酒拌勻待用

3、熱鍋，入油，燒至八成熱，放入蔥段爆香，將拌好的雞絲加入料酒煸炒

4、接著放入蘿卜絲一起煸炒至熟，加入清水、低鈉鹽和雞精，燒沸後，倒入水澱粉勾芡

5、最後撒上胡椒粉和香菜即可